Диета по Певзнеру

Главная » Худеем правильно » Диета по Певзнеру

Диета по ПевзнеруВ наше время врачи, к сожалению, практикуют медикаментозное лечение, рассматривая организм человека как одно целое. Чаще всего лечат конкретный орган или система органов (например желудочно-кишечный тракт), которая нездорова. А вот на образ жизни больного, то как он мыслит и питается совсем не обращают внимания, а зря. Помимо этого Диета по Певзнеру — это грамотный и рациональный подход к лечению заболеваний конкретных органов, с ее помощью можно не только предупредить обострения заболеваний, но и вылечивать их полностью.

xonWmr2Jr

Какие же основы лечебного питания по Певзнеру?

М.И. Певзнер, обладая широкими познаниями в области медицины, разработал диеты для пациентов с различными заболеваниями органов еще в 1929 году. Именно его считают основоположником научной диетотерапии в странах СНГ. Он же в числе первых ратовал за введение лечебных столов в санаториях Советского Пространства. Огромная заслуга Певзнера и его помошников в том, что они потратили очень много сил и времени в изучение пользы диетотерапии на реактивность человеческого организма.

Всего лиет по Певзнеру около 15 — такие как гипосенсибилизирующие, противовоспалительные, «магниевые» и «калиевые» системы питания. Благодаря этому удалось ввести и использовать лечебные столы как важнейший элемент в комплексе лечения больных с заболеваниями не только органов желудочно-кишечного тракта, но и страдающих гипертонией, туберкулезом, ревматизмом, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, желчного пузыря а также нарушений обмена веществ.

Главным принципом номерных диет-столов по М.И. Певзнеру — это рациональный подбор продуктов, соблюдение рекомендаций по температурной обработке пищи, а также время и частота основных приемов пищи. Все диеты используются не только в лечебно-профилактических санаториях и больницах, но и дома, в послеоперационный период, и для поддержания здоровья органов.

Ниже приведем полный список столов-диет по Певзнеру.

    • Диета (стол) № 1 — применяется при затухании или несильном обострении язвенных заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка, остром гастрите во время выздоровления, необостренном гастрите с нормальной и повышенной кислотностью.
    • Диета (стол) № 1а — этот стол назначается при сильных обострениях язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита, ожогах пищевода а также остром гастрите.
    • Диета (стол) № 1б — используется при язвенной болезни желудка и двеннадцатиперстной кишки, и при хроническом гастрите в стадии ремиссии после сильного обострения. В основном используется после диеты по Певзнеру № 1а.
    • Диета (стол) № 2 — назначается при хроническом гастрите, который сопровождается секреторной недостаточностью при нерезком обострении и в стадии выздоровления, энтеритах, острых колитах, гастритах во время и после обострений, в случае если болезнь не сопровождена заболеваниями печени, поджелудочной, желчных путей, а также почек.
    • Диета (стол) № 3 — назначается людям, страдающим хроническими заболеваниями кишечника,которые сопровождены запорами при нерезком или затухающем обострении, и в стадии ремиссии.
    • Диета (стол) № 4 — применяется при болезнях и обосрениях заболеваний кишечника, которые сопровождаются сильными расстройствами.
    • Диета (стол) № 4а — назначается людям, которые страдают колитами с процессами брожения.
    • Диета (стол) № 4б — назначается людям, страдающим острыми кишечными заболеваниями во время улучшения, хроническими заболеваниями кишечника во время или после нерезкого обострения.
    • Диета (стол) № 4в — применяется для перехода к сбалансированному рациональному рациону во время выздоровления после острых кишечных заболеваний, а также во время затухания хронических заболеваний кишечника.
    • Диета (стол) № 5 — выписывается при остром холицестите и гастрите во время выздоровления, циррозе печени, хроническом геппатите во время ремиссии.
    • Диета (стол) № 5а — применяется при остром гепатите и холицестите, обострении холицестита и желчнокаменной болезни, и циррозе в стадии компенсации.
    • Диета (стол) № 5п — применяется для больных хроническим панкреатитом без и после обострения и во время выздоровления.
    • Диета (стол) № 6 — назначается при подагре и мочекаменной болезни.
    • Диета (стол) № 7 — применяется при остром и хроническом нефрите, почечной недостаточности.
    • Диета (стол) № 7а — назначается при остром тяжелом гломерулонефрите, сопровождающемся почечной недостаточностью после дней разгрузки, при хронической форме а также средней тяжести.
    • Диета (стол) № 7б — применяется после диеты №7, при хроническом нефрите с умеренной недостаточностью почек, а также при остром гломерулонефрите.
    • Диета (стол) № 7в — используется при хронических заболеваниях почек, нефротическом синдроме.
    • Диета (стол) № 8 — назначается людям с ожирением.
    • Диета (стол) № 9 — применяется больным сахарным диабетом легкой и средней тяжести, а также пациентам с немного избыточной и нормальной массой тела, которые применяют инсулинв небольшой дозе (до 20-30 ЕД).Эта система питания назначается для помощи организму в переработке углеводов при определении адекватной дозы инсулина.
    • Диета (стол) № 10 — назаначается людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, при нерезко выраженной недостаточности кровообращения (I-II А степени), или в стадии компенсации.
    • Диета (стол) № 10а — применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы с резко выраженной недостоточностью кровообращения II Б – III степени.
    • Диета (стол) № 10и — прописывается людям при инфаркте миокарда.
    • Диета (стол) № 10с — выписывается при атеросклерозе с поражением сосудов головного мозга, гипертонии, сердца и других органов из-за атеросклероза.
    • Диета (стол) № 11 — назначается при туберкулезе лимфоузлов, легких, костей, суставов а также при маленькой массе тела, истощении организма после перенесения сложных инфекционных заболеваний, травм, операций.

  • Диета (стол) № 12 — используется при болезнях нервной системы, которые носят функциональный характер.
  • Диета (стол) № 13 — применяется при острых инфекционных заболеваниях.
  • Диета (стол) № 14 — назначается при фосфатурии.
  • Диета (стол) № 15 — назначается при разнообразных заболеваниях, при которых не нужно особых лечебных столов, и проходят без нарушений ЖКТ. Эта диета по Певзнеру является промежуточным этапом к стандартному рациону питания во время выздоровления и после прохождения диеты.

Добавить комментарий