Салат «Мафиози»


Салат - Мафиози

Салат мафиози — достаточно интересное блюдо. Тут вам и золотое сочетание — баклажаны с мяском, и перец болгарский, и орешки& Делайте, пробуйте, комментируйте!

Салат Мафиози

Для приготовления салата вам понадобится:

болгарский перец (небольшой) — 1 шт;
баклажан — 1 шт;
говяжье мясо — 100г;
грецкий орех — 30-40 ядер;
1-2 зубчика чеснока;
пучок зелени петрушки — 1 шт;
майонез — примерно 50 грамм, смотрите по салату;
соль перец по вкусу.

Готовим компоненты салата. Тщательно промываем перец, зелень, баклажан.

Баклажан нарезаем поперек на пластины толщиной примерно 0.5 см. Солим, и оставляем примерно на 20 минут (это нужно для того, чтобы из них ушла горечь).

Салат Мафиози

Болгарский перец нарезаем соломкой, и обжариваем на растительном масле.

Салат Мафиози

После обжарки выложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Выкладываем перец в салатник.

Баклажаны промыть холодной водой, нарезаем соломкой, обжариваем и выкладывает опять-таки на бумажное полотенце. Выложить в салатник.

Салат Мафиози

Мясо нарезаем соломкой. Обжариваем также на сковородке.< Салат Мафиози width=

Салат Мафиози

Важно! Следите, чтобы оно не пережарилось! Также выкладываем сначала на полотенце, потом в вазу.

Ядра ореха раздавить скалкой или измельчить в блендере (не сильно мелко). Зубья чеснока отдавить, зелень измельчить.

Салат Мафиози

Салат МафиозиСалат Мафиози

Добавить все в вазу, добавить немного майонеза, посолить и поперчить.

Салат Мафиози

Тщательно перемешать.

Салат "Мафиози"

Салат готов! Приятного аппетита.

Все наши рецепты из домашнего пользования. Едим сами — делимся с вами!


Предыдущая запись Рецепты домашней выпечки
Следующая запись Пицца по-домашнему

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности