Рулет мясной с сыром

Блюдо на самом деде очень простое и вкусное. Лично мне больше нравится в теплом виде.  В данном рецепте я использовала индюшиное филе, но можно сделать не менее вкусные рулеты из куриного филе.

Для приготовления вам понадобится:

индюшиное филе — 500г;
твердый сыр — 100г;
мука — 3-4 столовые ложки;
яйцо — 1 шт.;
панировочные сухари — 3-4 столовые ложки;
масло растительное — 100г;
Соль, перец — по вкусу.

Индюшиное филе разделать на отбивные. Отбить(мясо должно быть тонким), посолить, поперчить. Сыр потереть на мелкую терку, и посыпать им отбивные. Завернуть мясо рулетом. Каждый рулет порезать на кусочки размером 4-5 сантиметров.

Каждый кусочек обваляйте в муке, потом в яйце, сухарях, потом опять в муке, яйце, сухарях (так называемая двойная панировка).

На сковороду налить масло, дать ему разогреться на среднем огне, затем обжарить рулетики с двух сторон до образования золотистой корочки

Приятного аппетита!