Печень в горшочках


Печень в горшочке — очень интересное и неимоверно вкусное блюдо. Пришлось по вкусу даже тем, кто в принципе печень не любит.

Печень в горшочках

Для приготовления вам понадобится:

Печень — 500 г (говяжья или куриная);
лук — 2 шт;
сметана — 200 г;
чеснок — 1 зубок;
Кетчуп — 3-4 столовые ложки;
соль, перец.

Печень в горшочках

Печень тщательно помыть, очистить от пленки и слегка обжарить — только чтобы прихватилась. Лук мелко порезать и обжарить на сковородке до золотистого цвета — важно его не пережарить.

Затем приготовьте соус — это очень просто: отдавить чеснок, смешать его с кетчупом и сметаной.

Печень в горшочках

Печень в горшочках

Теперь начинаем укладывать слоями наше блюдо:

Первый слой — лук;
Второй слой — печень;
Третий слой — лук;
Четвертый слой — печень.

Печень в горшочках

Теперь покрываем все это соусом, и накрываем горшочек фольгой.

Печень в горшочках

Печень в горшочках

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

По этому рецепту печень получается очень нежной и пикантной.

Печень в горшочках


Предыдущая запись Котлеты и тефтели паровые диетические
Следующая запись Мясо с картофелем запеченое в духовке