Мясо с картофелем запеченое в духовке


Есть мнение, что имея под рукой мясо и картофель — можно сделать вкусное и быстрое блюдо на любой случай. Как ни крути — это правда. Практически идеальное сочетание продуктов, которые вкусны при любом способе приготовлению. А если есть еще и грибочки — пальчики оближешь.

Мясо с картофелем запеченое в духовке
Для приготовления блюда вам понадобится:

Мясо(курятина, говядина, индюшатина,свинина) — 500 г;
лук — 2-3 штуки;
картофель — 10 шт(небольших);
сметана или майонез;
сливочное масло — 50 гр;
сыр твердый — 100-150 г;
соль, перец;
немного воды.

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Мясо порезать, как на отбивные, и отбить. Если большие куски, порезать на 2 части. Затем картофель очистить, порезать кольцами или полукольцами. Можно его немного проварить предварительно — чтобы точно пропекся. Слить воду, остудить и сложить на противень. Затем посолить, немного добавить сливочного масла(кусочками маленькими и распределить по всему картофелю). Мясо посолить, поперчить. Сверху на мясо уложить лук, порезанный кольцами. В случае, если у вас есть грибы — выложить слой сверху на лук. Затем надо сделать сетку из сметаны или майонеза (сметана более полезная).

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Мясо с картофелем запеченое в духовке

Сверху сетки из 15% сметаны, посыпать сыром твердым, натертым на мелкой терке.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.

Проверяем готовность: надо прокалывать картофель, если мягкий — значит наше блюдо готово.

Если сверху появилась золотистая корочка, а картофель еще не готов — накрыть противень фольгой.

Приятного аппетита! Простите за не совсем удачное фото — почему-то освещение не подошло.


Предыдущая запись Печень в горшочках
Следующая запись Салат из куриного сердца

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности