Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)

Главная » Кулинария » Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо) — получается очень сочный, вкусный и полезный. За счет необычного маринада мясо напитывает сок и становится совсем другим (все знают, что куриная грудка — белое мясо, сухое и не жирное).

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)
Для приготовления вам понадобится:
Помидоры — 2-3 штучки маленьких(можно черри);
Апельсин — половинка;
Куринное филе — 500 граммов;
Куркума(сухая) — 0,5 ч.л.;
Имбирь(сухой) — 0,5 ч.л;
Соль, перец по вкусу.

xgF1GVyiH

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)

Куриное филе разделать на квадратные кусочки, со стороной около 4 см. Мясо посолить и поперчить. Выдавить сок из апельсина, смешать его с куркумой и имбирем. Обмакнуть кусочки в полученный маринад, сложить в мисочку и залить оставшейся жидкостью. Оставить мясо на 60 минут (не меньше). После этого одеваем мясо на деревянные палочки, между кусочками вставляем помидорку (если маленькая), или кусочек помидорки (если большая).

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)
Вы можете жарить шашлык на сковороде, или запечь в духовке — вкусный он и так и так. Если вы выберете приготовление в духовке — можно жарить его на противне, можно положить в рукав для запекания (в рукаве мясо будет более сочным).

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)
Если же вы решили жарить шашлык на сковороде — налейте немного растительного масла, и обжарьте шашлык примерно по 5 минут с каждой стороны, до появления коричневатой корочки. После этого накрыть сковороду крышкой, и еще 5 минут прожарить на медленном огне.

Бонус такого шашлыка в том, что он очень сочный и вкусный, но в то же время если запечь его в духовке — диетический.
Приятного аппетита!

Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)
Смотрите также Говядина, запеченная с овощами (диетическое блюдо)

1 Комментарий для “Шашлык из куриной грудки (диетическое блюдо)”

  1. Марианна:

    Очень любопытный топик

Добавить комментарий