Индюшиное филе


Очень вкусное блюдо, к которому подходит практически любой гарнир. Помимо визуальной красоты обладает яркими вкусовыми качествами.

Индюшиное филе

Для приготовления вам понадобится:
Филе индюшиное — 600г;
Лук — 2шт аленькие или 1 большая;
Грибы (шампиньоны) — 200-300г;
Сливочное масло — 20г;
Мука — 2 ст.л;
Горчица — 1/2 чайной ложки;
Сметана — 100г;
Вода или бульон — 200г;
Соль, перец по вкусу.

Индюшиное филе

Индюшиное филе разделать, как на отбивные. Посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на сковороде почти до готовности. Сложить в посуду.

Индюшиное филе

Индюшиное филе
Лук и грибы порезать, обжарить на сковороде, и добавить к индюшиному филе.

Индюшиное филе

Индюшиное филе

Индюшиное филе

Готовим соус:

Растопить сливочное масло, добавить муку, слегка обжарить непрерывно помешивая. Добавить бульон, если нет бульона — можно заменить водой. Туда же положить сметану и горчицу.

Индюшиное филе

Индюшиное филе

Все тщательно перемешать, и полученным соусом залить шницеля. Протушить 5 минут — Блюдо готово.

Индюшиное филе


Предыдущая запись Рыбные котлеты
Следующая запись Диетические блюда из рыбы

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности